Autumn menu
seasonal recipes
Starters
- Formentino con gallinacci e tarallo napoletano 18.50
Nut salad with gallinacci mushrooms and Neapolitan tarallo
- Carpaccio di Cervo 23.50
Venison carpaccio lightly smoked with fresh porcini mushrooms and parmesan shavings
- Crostoni di Porcini e Fontina 21.50
Grilled porcini mushrooms with gratinated fontina cheese on bruschetta bread
Main dishes
- Tagliolini ai Porcini Freschi 28.00
Homemade noodles with fresh porcini mushrooms
- Tagliatelle fatte in casa al Ragu di Cinghiale 29.00
Homemade tagliatelle with wild boar ragout and black truffle
- Ravioli fatti in casa con ripieno di cervo e funghi gallinacci 27.00
Homemade ravioli stuffed with venison and gallinacci mushrooms in a cream sauce
- Cotolette di cinghiale alla griglia con risotto all'aroma di tartufo 45.00
Wild boar chop grilled with truffle risotto
- Salsiccia leccese 35.00
Wild boar sausage stuffed with porcini mushrooms and black truffle
Side dish of your choice
Dessert
- Zuppa inglese 13.50
Vanilla Cream cake filling
