Grilliertes Fleisch

Filetto di manzo
Zartes Irländisches “Black Angus” Beef am Knochen gereift
Mit verschieden Kräutern
(*Beilage nach Wahl)
gr. 200 CHF 49.00
gr. 300 CHF 58.00

Agnello
Lammkarre vom Grill
(*Beilage nach Wahl)
gr. 380 CHF 39.00

Fettina di Vitello
Hauch dünnes Kalbspaillard vom Grill
(*Beilage nach Wahl)
gr. 180 CHF 39.00

Costini
Saftige Spare Rips vom Grill
(*Beilage nach Wahl)
gr. 450 CHF 32.00

Salsiccia
Rassige Italienische Schweinswurst vom Grill
(*Beilage nach Wahl)
Stk. 2 CHF 27.00

Polletto
Zartes Mistkratzerli vom Grill
(*Beilage nach Wahl)
gr. 450 CHF 29.00

Carne Mista „Doppio Gusto“ (ab 2 Personen)
Eine Variation von verschiedenen Fleischsorten, serviert auf einem heissen Stein
(*Beilage nach Wahl)
pro Person CHF 45.00

*Sapori accanto | *Beilagen
(Eine Beilage nach Wahl inbegriffen)
Risotto, Reis, Grill-Gemüse, Saisongemüse, Rosmarinkartoffeln, Pommes Frites, Nudeln
CHF 7.00


Deklaration:
Unser Fleisch kommt aus folgenden Ländern:

  • Kalbfleisch, Kalbsleber: Schweiz
  • Lammfleisch: Schweiz / Neuseeland
  • Rindfleisch: Schweiz / Südamerika / USA / Irland / *Australien
  • Schwein: Schweiz

* Kann mit Hormonen, Antibiotika und/oder anderen antimikrobiellen Leistungsfördernd erzeugt worden sein.