Menu autunnale
Ricette stagionali
Vorspeisen
- Carpaccio Di Cervo 26.00
Carpaccio di cervo leggermente affumicato con funghi freschi, porcini arrostiti e scaglie di parmigiano
- Formentino con Speck e Funghi Gallinacci 17.00
Insalata di formentino con Speck e Funghi Gallinacci
- Pinsa Romana Nuvola 28.50
Pinsa mit con pomodori, stracciatella, carpaccio di cervo, finferli e pomodorini
Hauptspeisen
- Pappardelle fatte in casa al Ragù di Cinghiale 26.00
al Ragù di Cinghiale
- Ravioli fatti in Casa 26.00
con ripieno di cervo e Funghi Gallinacci
- Costolette di Cinghiale 39.00
alla Griglia con Risotto all’aroma di tartufo
- Strudel di Mele 14.50
accompagnato con salsa alla Vaniglia
