Vorspeisen

Bruschetta Pomodoro
Bruschettabrotscheiben serviert mit Frische Tomaten und Basilikum
CHF 10.00

Tortino di funghi con fonduta e crostini di pane
Pilz-Soufflé auf leckerem Käsefondue & dünn frittiertem Brotscheiben
CHF 15.00

Burrata con pomodorini pachino
Italienische Burrata serviert mit “pachino” Tomaten
CHF 18.50

Caprese di bufala con prosciutto crudo
Büffel Mozzarella serviert mit hauchdünnem italienischen Rohschinken
CHF 23.00

Carpaccio di manzo
Hauchdünn geschnittenes Rindsfilet mit Rucola und Parmesanspänen
CHF 23.00

Fritturine in cono
Frittierte, Rindfleischbällchen, Kartoffel-Teigtaschen , Crevetten und Pittule (frittierten Teigkissen)
CHF 16.50

Gamberi in tempura con vellutata di fave & cicorine selvatiche
Frittierte Tiger Shrimps mit Saubohnenpuree und wildem Chicoree
CHF 15.50

Insalata di Mare
Frischer Meeresfrüchtesalat an einer rassigen Vinaigrette
CHF 22.00

Tartar di tonno con pistacchio di Bronte
Tartar vom roten Thunfisch, verfeinert mit Pistazien von Bronte
CHF 24.50

Antipasto «Doppio Gusto»
Lassen Sie sich auf einer kulinarischen Reise mit verschiedenen italienischen Vorspeisen verführen.
CHF 28.00